Kuchnia malgaska
Sakafo malagasy — Dania, smaki i gotowanie
Podstawowe jedzenie znasz z Lekcji 5, a zamawianie w restauracji z Lekcji 22. Teraz poznasz znane dania, smaki i zwroty przy stole.
Sakafo malaza — Znane dania
| Malgaski | Po polsku |
|---|---|
| Romazava | Wołowina gotowana z zieleniną (danie narodowe) |
| Ravitoto sy henakisoa | Tłuczone liście manioku z wieprzowiną |
| Henakisoa sy tsaramaso | Wieprzowina z fasolą |
| Akoho sy voanio | Kurczak w mleku kokosowym |
| Vary amin'anana | Ryż gotowany z zieleniną (często na śniadanie) |
| Mofo gasy | Malgaskie placuszki ryżowe |
| Koba | Słodki przysmak z mąki ryżowej, orzeszków i bananów |
| Ranovola | Napój z przypieczonego ryżu (dosł. „złota woda”) |
Posiłek na Madagaskarze to prawie zawsze ryż (vary) z dodatkiem (laoka). Wiele osób je ryż trzy razy dziennie.
Tsiro — Smaki
| Malgaski | Po polsku |
|---|---|
| Mamy | Słodki |
| Masira | Słony |
| Mangidy | Gorzki |
| Marikivy | Kwaśny |
| Be sakay | Ostry (dużo chili) |
| Matsiro | Smaczny |
| Tsy misy tsirony | Bez smaku |
Mahandro — Gotowanie i przybory
| Malgaski | Po polsku |
|---|---|
| Mahandro | Gotować (przygotowywać jedzenie) |
| Mampangotraka | Zagotować (w wodzie) |
| Manendy | Smażyć |
| Manapaka | Kroić |
| Manisy sira | Solić, dodawać sól |
| Vilia | Talerz |
| Sotro | Łyżka |
| Forsety | Widelec |
| Antsy | Nóż |
| Kapoaka | Miarka (puszka) do ryżu |
Na targu ryż sprzedaje się na kapoaka — to puszka po skondensowanym mleku, używana jako miarka: telo kapoaka vary = trzy miarki ryżu.
Eo ambony latabatra — Przy stole
| Malgaski | Po polsku |
|---|---|
| Mazotoa homana! | Smacznego! |
| Mbola te hihinana ve ianao? | Chcesz jeszcze? |
| Mbola kely, azafady. | Jeszcze troszkę, proszę. |
| Ampy, misaotra. Voky aho. | Wystarczy, dziękuję. Jestem najedzony. |
| Matsiro be ity romazava ity! | Ten romazava jest pyszny! |
| Iza no nahandro ity? | Kto to ugotował? |
| Aza manisy sakay be loatra, azafady. | Nie dawaj za dużo chili, proszę. |
Resaka — Dialog
Obiad u przyjaciół
A:Mandrosoa! Vonona ny sakafo.
Wejdź, proszę! Obiad gotowy.
Wejdź, proszę! Obiad gotowy.
B:Misaotra! Inona ity?
Dziękuję! Co to jest?
Dziękuję! Co to jest?
A:Romazava sy vary. Mazotoa homana!
Romazava z ryżem. Smacznego!
Romazava z ryżem. Smacznego!
B:Matsiro be! Iza no nahandro?
Pyszne! Kto gotował?
Pyszne! Kto gotował?
A:I Neny no nahandro.
Mama gotowała.
Mama gotowała.
B:Mbola kely, azafady!
Jeszcze troszkę, proszę!
Jeszcze troszkę, proszę!
Fanazaran-tena — Ćwiczenie
Przetłumacz w myślach, potem kliknij kartę, aby sprawdzić.
Romazava
kliknij
Wołowina z zieleniną (danie narodowe)
Mamy
kliknij
Słodki
Masira
kliknij
Słony
Manendy
kliknij
Smażyć
Kapoaka
kliknij
Miarka do ryżu
Voky aho.
kliknij
Jestem najedzony.